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書　　名 肉ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養　
シリーズ名
著者名　 小池　克臣／著
出版者　 クロスメディア・パブリッシング
出版年　 2024
ページ数 238p サイズ　 19cm 価　格　 1580
件　名　 牛肉　　飲食店　　料理－肉
ＩＳＢＮ 978-4-295-40919-9
内容注記
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。　　
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。　　


資料所在情報

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1（011228221）図書館　　：一般コーナー［分類：648.2］にあります。（一般書）

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