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書　　名 おにぎり読本　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか？　
シリーズ名
著者名　 ごはん文化研究会／編
出版者　 講談社
出版年　 2023
ページ数 127p サイズ　 21cm 価　格　 1300
件　名　 握り飯
ＩＳＢＮ 978-4-06-530759-5
内容注記
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。　　
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1（011225511）図書館　　：一般コーナー［分類：596.3］にあります。（一般書）

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