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書　　名 エプロン手帖　　
シリーズ名
著者名　 平野　レミ／著
出版者　 ポプラ社
出版年　 2023
ページ数 253p サイズ　 19cm 価　格　 1500
件　名　 料理
ＩＳＢＮ 978-4-591-17693-1
内容注記
内容紹介 子ども時代の味覚の記憶から、料理の原点まで。食材への敬意があふれるエッセイ集。平野レミが自らスタイリング＆撮影した料理写真とともに、５３品のオリジナルレシピも収録。　　
著者紹介 料理愛好家、シャンソン歌手。「おいしい子育て」で料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞。ほかの著書に「平野レミのオールスターレシピ」「家族の味」など。　　


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