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書　　名 スーパーのお魚で！港町の漁師飯　　
シリーズ名
著者名　 ダンノ　マリコ／著
出版者　 春陽堂
出版年　 2023
ページ数 95p サイズ　 26cm 価　格　 1600
件　名　 料理－魚
ＩＳＢＮ 978-4-394-90434-2
内容注記
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。　　
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。　　


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1（011225148）図書館　　：貸出中です。

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