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書　　名 ルポ食が壊れる　私たちは何を食べさせられるのか？　
シリーズ名 文春新書
著者名　 堤　未果／著
出版者　 文藝春秋
出版年　 2022
ページ数 319p サイズ　 18cm 価　格　 900
件　名　 食糧問題　　食品工業
ＩＳＢＮ 978-4-16-661385-4
内容注記
内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと〈デジタル農業計画〉の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。　　
著者紹介 東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。　　


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1（011225177）図書館　　：新書コーナー［分類：611.3］にあります。

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