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書　　名 ７袋のポテトチップス　食べるを語る、胃袋の戦後史　
シリーズ名
著者名　 湯澤　規子／著
出版者　 晶文社
出版年　 2019
ページ数 341p サイズ　 19cm 価　格　 2000
件　名　 食生活－歴史　　日本－歴史－昭和時代（１９４５年以後）
ＩＳＢＮ 978-4-7949-7079-4
内容注記
内容紹介 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。　　
著者紹介 １９７４年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士（文学）。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。　　


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1（011211295）図書館　　：一般コーナー［分類：383.8］にあります。（一般書）

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