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書　　名 食べるとはどういうことか　世界の見方が変わる三つの質問　
シリーズ名 かんがえるタネ
著者名　 藤原　辰史／著
出版者　 農山漁村文化協会
出版年　 2019
ページ数 175p サイズ　 19cm 価　格　 1500
件　名　 食生活　　摂食
ＩＳＢＮ 978-4-540-17109-3
内容注記
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。２０１８年３月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。　　
著者紹介 １９７６年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。　　


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