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書　　名 ムギの大百科　　
シリーズ名 まるごと探究！世界の作物
著者名　 吉田　久／編
出版者　 農山漁村文化協会
出版年　 2018
ページ数 56p サイズ　 28cm 価　格　 3500
件　名　 小麦
ＩＳＢＮ 978-4-540-17173-4
内容注記
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ムギという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のムギ作、ムギの加工と利用等を写真とともに解説する。　　
著者紹介 １９４５年奈良県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。農林水産省の研究機関で、コムギ、オオムギ、イネの品種改良の研究開発などに従事。著書に「ムギの絵本」など。　　


資料所在情報

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1（011210407）図書館　　：じどうコーナー［ぶんるい：616］（ちしきのほん・ものがたりコーナー）にあります。

所蔵数　1　　　在庫数　1

　　　　　　　　　

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