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書 名 |
図解食卓の薬効事典 野菜・豆類・穀類50種 |
シリーズ名 |
健康双書 |
著者名 |
池上 文雄/著 |
出版者 |
農山漁村文化協会 |
出版年 |
2017 |
ページ数 |
203p |
サイズ |
21cm |
価 格 |
2200 |
件 名 |
蔬菜 豆類 穀物 健康法 |
ISBN |
978-4-540-17104-8 |
内容注記 |
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内容紹介 |
夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。 |
著者紹介 |
1948年福島県生まれ。薬学博士取得(東京大学)。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。 |
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